تاپفیل توت‌فرنگی گلنان پوراتوس | فیلین ۵۰ درصد میوه مقاوم به پخت

تاپفیل توت‌فرنگی گلنان پوراتوس یکی از باکیفیت‌ترین فیلینگ‌های میوه‌ای حرفه‌ای در بازار ایران است. این محصول از خانواده Topfil، با استاندارد جهانی Puratos تولید شده و حاوی ۵۰٪ میوه توت‌فرنگی واقعی است که طعم، عطر و رنگ طبیعی توت‌فرنگی تازه را به بهترین شکل ممکن منتقل می‌کند.

این فیلینگ میوه‌ای، علاوه بر طعم قوی و طبیعی، ساختاری غلیظ، پایدار و مقاوم به حرارت دارد؛ یعنی در فرایند پخت تغییر رنگ نمی‌دهد، آب نمی‌اندازد، جدا نمی‌شود و بافت خود را کاملاً حفظ می‌کند. همین ویژگی باعث شده تاپفیل یکی از انتخاب‌های اصلی قنادی‌ها، کارگاه‌های صنعتی و تولیدکنندگان کیک و نان مغزدار باشد.

ویژگی مهم تاپفیل توت‌فرنگی، پایداری بالا در انجماد و یخ‌زدایی است؛ بنابراین برای محصولات یخ‌زده، کیک‌های فریزری، پای، شیرینی‌های مغزدار و تزریق صنعتی کاملاً ایده‌آل است.

کاربردها:

• کیک مغزدار توت‌فرنگی
• پای و تارت توت‌فرنگی
• کروسان و دانمارکی مغزدار
• رول‌های شیرینی و نان میوه‌ای
• فیلینگ دسر و لایه‌گذاری
• مناسب تزریق سرد و گرم
• مناسب تولید صنعتی با سرعت بالا

مزایا برای تولیدکنندگان:

• ۵۰٪ میوه واقعی → طعم طبیعی و جذاب
• مقاوم به حرارت و مناسب استفاده قبل از پخت
• پایداری عالی در انجماد و یخ‌زدایی
• آماده‌مصرف و یکنواختی کامل
• رنگ طبیعی، بدون سوختگی یا تغییر رنگ
• مناسب اکستروژن و تزریق صنعتی

مزایا برای مصرف‌کننده:

• طعم واقعی توت‌فرنگی
• بافت میوه‌ای خوش‌خوراک
• عطر شیرین و طبیعی
• کیفیت ثابت در هر بار مصرف