شکلات شیری سکه ای سوربن
تومان۲۲۲.۰۰۰
مخلوطکن ویتامکس مدل TM600 ظرفیت 2 لیتر
تومان۱۶.۰۰۰.۰۰۰
شکلات تلخ سکه ای سوربن
تومان۲۷۰.۰۰۰
توضیحات
شکلات تلخ سکهای سوربن (Sorbon Dark Coin Chocolate) یکی از باکیفیتترین شکلاتهای کارگاهی در بازار قنادی ایران است.
این شکلات با درصد بالای پودر کاکائو و بافت نرم و یکدست تولید شده و بهصورت سکههای کوچک (چیپسی) فرمدهی شده تا در حرارت پایین و بدون گرانول شدن، سریع و کامل ذوب شود.
دارای طعم تلخ متعادل، رنگ قهوهای تیره و براق است و برای تزئین، روکش، گاناش، مغزی بیسکویت، ترافل و دسرهای شکلاتی کاربرد حرفهای دارد.
ترکیب فوقالعادهی عطر و طعم آن، گزینهای ایدهآل برای قنادان هنرمند و کارگاههای تولیدی است.
✨ مزایا
- درصد کاکائوی بالا و طعم اصیل شکلات تلخ
- مناسب ذوب و قالبگیری بدون از دست دادن درخشندگی
- قابل استفاده در دستگاههای تمپرینگ، ذوب و تزریق شکلات
| عنوان | مشخصات |
|---|---|
| نام کالا | شکلات تلخ سکهای سوربن |
| برند | Sorbon |
| وزن خالص بسته | ۳٫۵ کیلوگرم |
| نوع شکلات | شکلات تلخ (Dark Compound Chocolate) |
| شکل ظاهری | سکهای / چیپسی قهوهای تیره |
| درصد تقریبی کاکائو | حدود ۵۰٪ |
| طعم و رنگ | شکلات تلخ اصیل – رنگ قهوهای تیره براق |
| کاربرد اصلی | تزئین و روکش کیک، ترافل، دسر، نان شکلاتی |
| پایه چربی | کره کاکائو گیاهی (Compound Fat) |
| نحوه ذوب | حرارت غیرمستقیم ۴۵–۵۰ °C |
| بستهبندی | نایلونی ضخیم در کارتن کارخانه ۳٫۵ کیلوگرمی |
| کشور سازنده | ایران – برند سوربن |
| شرایط نگهداری | محیط خشک و خنک (۱۸–۲۰ °C) – دور از نور آفتاب |
| ماندگاری | ۱۲ ماه پس از تولید |
| ایدهآل برای | قنادان، کارگاههای شکلات سازی و کیک دکوراتیو |
توضیحات تکمیلی
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| ابعاد | نامعلوم |
| وزن |
250گرمی ,نیم کیلویی ,یک کیلو ,بسته کامل سه و نیم کیلویی |
نظرات (0)
Shipping & Delivery
محصولات مشابه
شکلات سکهای ایمپریال نارنجی در وزنهای 500 گرم، 1 کیلو و 2٫5 کیلو | شکلات تزئینی قنادی – پخش پامچال مشهد
موجود در انبار
تومان۴۰۰.۰۰۰
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.