شکلات سکه‌ای دارک باراکا 2.5 کیلویی – شکلات تلخ حرفه‌ای 65٪ کاکائو | پخش پامچال مشهد

شکلات دارک سکه‌ای باراکا با درصد کاکائو واقعی حدود ۶۵٪، طعم تلخ متعادل و عطر خالص کاکائو دارد. برای تولید ترافل، گاناش تلخ، کرم پرکننده ویفر و شکلات دست‌ساز استفاده می‌شود.

فرم سکه‌ای این محصول، ذوب سریع و تمپر آسانی را فراهم می‌کند که در صنایع قنادی و کارگاه‌های دست‌ساز به‌صرفه و کاربردی است.

ویژگی‌ها:

• محتوای کاکائو واقعی ≈ ۶۵٪
• رنگ تیره براق و طعم تلخ متعادل
• ذوب یکنواخت، بدون روغن نباتی
• مناسب برای شکلات‌های حرفه‌ای